密胺餐具（俗称仿瓷、美耐皿）外观接近陶瓷，但比陶瓷耐摔耐磕，所以在食堂、餐厅、面馆和茶饮店被大量使用。用久之后表面发黄、留下褐色的茶渍与咖啡渍，是最常见的困扰。
原因和密胺的表面特性有关。密胺餐具的表面看着光滑，实际存在大量肉眼看不见的微孔隙。茶多酚、咖啡色素、酱油色素以及油脂氧化物会顺着这些微孔逐渐渗入并在内部沉积，日积月累就形成了从浅黄到深褐的色斑。
普通洗洁精的作用主要在表面，能带走浮油，但很难进入微孔，所以经常出现「搓了很久，黄渍还是不动」的情况。用钢丝球等硬物刮擦更不可取——它会磨掉表面的光泽层，露出更粗糙的基材，之后反而更容易藏污。
比较合理的方向是把已经渗入微孔的色素分解掉，而不是靠加大摩擦。日常清洁继续用中性洗洁精即可，深度除渍可以按固定周期做一次，这样最有利于延长餐具寿命。